Politiki kouzina
Un site pour partager mes recettes favorites (kouzina) et des réflexions sur l’alimentation dans nos sociétés (politiki kouzina).

Cuisine politique ou cuisine de la ville sont les traductions de l’expression grecque "politiki kouzina". C’est à travers ce jeu de mots pour vous proposer mes recettes favorites (kouzina) et des réflexions sur l’alimentation dans nos sociétés (politiki kouzina).

Passionné de cuisine et citoyen attentif à notre alimentation et agriculture en France comme dans le monde, j’ai envie de partager avec vous mes recettes favorites et des réflexions sur notre modèle alimentaire.

Depuis ma Mayenne natale avec comme héritage vivant la cuisine délicieuse et variée de ma mère et l’amour du métier de paysan de mon père, j’ai voyagé dans des pays méditerranéens à la rencontre de personnes passionnées et engagées et de traditions culinaires.

François Marcadé

Contact : francois@politiki-kouzina.com

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